Mércia Gourmet

CPT - Centro de Produções Técnicas

Publicidade GDE

sexta-feira, 13 de dezembro de 2013

Batata Yacon - conheça seus benefícios




Produtos de origem andina, como a Quinua têm se mostrado realmente ótimos para a saúde, agora, encontramos a Batata Yacon, que chegou em terras nacionais (Brasil) no início dos anos 90. Esse alimento tem um tipo de carboidrato que é absorvido mais lentamente, a inulina, que acaba agindo como as fibras no organismo e ajuda na perda de peso. O açúcar é liberado aos poucos e isso colabora para equilibrar a taxa de glicose no organismo.


A batata yacon é uma extraordinária fonte natural de insulina. Não por acaso, é conhecida como "batata dos diabéticos". Um estudo da Universidade Estadual de São Paulo (Unesp) comprovou que a batata yacon ajuda a reduzir os níveis de glicemia. Além disso, a yacon fortalece a imunidade do organismo e contribui para a perda de peso. E apresenta fibras solúveis que ajudam na saúde intestinal, protegendo o organismo contra o câncer de cólon e infecções bacterianas. Uma boa forma de aproveitar todos esses benefícios é consumindo o suco de batata yacon.





Para aproveitar suas propriedades, o ideal é consumi-la crua em saladas ou sucos. Aí vão duas dicas de sucos para tomar até uma vez ao dia:

  •  Bata no liquidificador ou na centrífuga 1 batata yacon pequena sem casca, 1 quiuí e o suco de duas laranjas e beba na hora, de preferência, sem coar.
  •  Junte 1 rodela de abacaxi, 1 folha de couve sem talo, meia maçã, meia batata yacon e meio copo de água de coco. Bata tudo no liquidificador e beba imediatamente. Prefira ingerir sem coar.
Fonte: Universo Jatobá

Postado Por: Creative

Batata Yacon - conheça seus benefícios

Compartilhe:

Postar Um Comentario

Facebook
Blogger

Nenhum comentário:

Postar um comentário

© Traduzido Por: Template Para Blogspot | Thema Seo Blogger Templates