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sexta-feira, 6 de junho de 2014

Aprenda a fazer a famosa sobremesa italiana Tiramisu - receita original

O pessoal, trouxemos agora uma RECEITA ITALIANA DE TIRAMISÙ divina que amamos.

O Tiramisu é um doce delicado, delicioso e super fácil de fazer, então mãos a massa e vamos lá apreciar essa delícia cremosa intercontinental.

Imagem: Fabio Viviani

Imagem: Honestcooking

Como fazer TIRAMISÚ ITALIANO:

Ingredientes:
  1. 5 ovos;
  2. 500g de mascarpone;
  3. 5 colheres (sopa) de açúcar;
  4. 1 caixa de biscoito champagne
  5. café forte, quantidade suficiente para molhar os biscoitos;
  6. cacau em pó para povilhar.


Modo de preparo:

Bater a gema dos 5 ovos com o açúcar, até que desapareçam os grãos de açúcar e se torne mais claro e aerado. Bater as claras em neve separadas. Acrescentar o mascarpone à mistura de gemas e açúcar e misturar bem. Por fim, acrescentar as claras em neve e misturar, até ficar homogêneo.





Montagem:

Em uma travessa de vidro ou em taças individuais coloque um pouco do creme, em seguida os biscoitos já embebidos(molhados) no café e outra camada de creme, repita essa sequência intercalando biscoito e creme até finalizar com o creme. Decore com o cacau em pó peneirando-o em cima do creme. Leve para gelar.

Dicas: Caso queira pode optar por colocar alguma bebida alcoólica misturada ao café para embeber os biscoitos.
O mascarpone é um tipo de queijo pouco vendido no Brasil, então nós do blog fizemos uma pesquisa na internet e encontramos na vitalatte(nunca compramos), mas caso tenha uma receita para substituir compartilhe conosco.


Buono appetito!


Receita da nossa amiga italiana Leila Es Sebar.

Super atenção:* claras em neve cruas devem ser pasteurizadas e nunca in natura, conforme regulamentação da ANVISA. Vocês podem encontrar da marca Fleischeggs.
Postado Por: Creative

Aprenda a fazer a famosa sobremesa italiana Tiramisu - receita original

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