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quinta-feira, 13 de novembro de 2014

Aprenda como saber se a massa do pão já cresceu

Perfecta Ttwfeg

Como saber se a massa do pão já está crescida 

Dica super simples, porém de grande valia para os confeiteiros e padeiros iniciantes de plantão: para ter certeza de que a massa já cresceu, depois de descansar, afunde o dedo, tire e espere dois minutos. Se a marca do furo permanecer é sinal que cresceu, assim, você poderá dar continuidade à receita. Prático, não?


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Receita: Cozinha da Gertrudes

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