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terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Cake de Prestígio em Banho-Maria


Imagem: Jana Moreno
Esta fôrma acima tem 25cm por 8. 

Bolo Prestígio em Banho-Maria

Ingredientes

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 ml de leite de coco
  • 100 gramas de coco seco em flocos
  • 1 ovo



Imagem: All Bread


Massa
  • 190 gramas de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 190 gramas de açúcar
  • 140 gramas de chocolate em pó (50% cacau) 
  • 300 ml de leite
  • 2 ovos
  • 150 gramas de margarina




Como fazer
Misturar todos os ingredientes do creme muito bem e colocar numa forma untada e açucarada.

Derreta a margarina junto com o leite em seguida misture muito bem os demais ingredientes da massa, coloque em cima do creme de coco e asse em fôrma untada dentro de outra fôrma com água em banho -maria por 35 minutos a 160º. Desenforme frio. 














Créditos:
Receita do chefe de cozinha Eduardo Beltrame - 11 99743-8523


Postado Por: Creative

Cake de Prestígio em Banho-Maria

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