Mércia Gourmet

CPT - Centro de Produções Técnicas

Publicidade GDE

segunda-feira, 6 de abril de 2015

Recheio de Musse de Maracujá (rende muito)

Imagem: Dinalva Cristina


Imagem: Dinalva Cristina


Imagem: Dinalva Cristina


Imagem: Dinalva Cristina

A Dinalva Cristina nos passou essa deliciosa receita de Musse de Maracujá para rechear bolos.

Ele rende bastante, NÃO leva emulsificante (mas contem em alguns pós para sorvete) e é o carro-chefe de vendas dela, pois é super saboroso.

A receita é a seguinte 

No liquidificador coloque
2 latas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite
1 pcte de suco em pó sabor maracujá
3 cl (sopa) leite em pó
1 cl (sopa) pó para sorvete sabor maracujá 
1 pcte gelatina sem sabor já dissolvido em 1/2 xícaras de água (caso queira, acrescente 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado)
Bata cinco minutos






Enquanto isso, na batedeira

Bata 4 xícaras de chantili bem gelado (já formando cristais de gelo) com uma colher de sopa de pó para sorvete maracujá (ou de sua preferência)
Espere a mistura do liquidificador esfriar bem e leve para gelar
junte os dois para obter ponto de rechear.








Para comprar o Curso Básico de Confeitaria, clica aqui
Para adquirir o Curso AVANÇADO de Confeitaria, clica aqui
Para adquirir o curso Tortas de Vitrine, clica aqui

Participe do nosso grupo de receitas
 no face
Compartilhe nas suas redes sociais, use o botão share abaixo e compartilhe com seus amigos!   

Postado Por: Creative

Recheio de Musse de Maracujá (rende muito)

Compartilhe:

Postar Um Comentario

Facebook
Blogger

8 comentários:

  1. Na ora de misturar é na mão ou batedeiea

    ResponderExcluir
  2. Adorei a receita, vou fazer com certeza. Amo o blog.

    ResponderExcluir
  3. Alguém pode me informar se eu não usar o pó de sorvete da certo. Tô com uma encomenda desse bolo mais não achei o pó de sorvete em nenhum lugar. Obrigada

    ResponderExcluir
  4. Eu acho que sim , mas aí não pode colocar tudo na batedeira, tem que fazer no modo tradicional, pelo menos foi o qe ue eu vi num curso

    ResponderExcluir

© Traduzido Por: Template Para Blogspot | Thema Seo Blogger Templates