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segunda-feira, 6 de julho de 2015

Bolo de Chocolate com Leite Ninho

Imagem: Daniela Ventura



Aprenda a fazer esse deliciocíssimo bolo de Chocolate com Leite em Pó, da Página Dani Cia do Sabor. Criado pela Daniela Ventura. 

Bolo de Chocolate com Leite Ninho

Ingredientes da Massa

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento pó

Modo de preparo da massa

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada.
Reserve.
Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate,
peneirados.
Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente.
Unte uma forma e despeje a massa.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 á 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Deixe esfriar, corte ao meio ou em 3 discos e reserve.

Igredientes do Recheio

· 1/2 lata de leite condensado

· 1 lata de creme de leite

· 200 gr de manteiga sem sal

· 10 colheres bem cheias de leite ninho

Modo de preparo - recheio




Bater na batedeira o leite condensado e a manteiga até fica esbranquiçado.

Depois acrescente o leite ninho, bater mais um pouco.

Por último, acrescente o creme de leite bem gelado e sem soro, bater mais um pouco, até fica um creme homogêneo.




Ingredientes - cobertura

Cobrir com chantili de chocolate, ou chantili branco mesmo. Decorar com raspas de chocolate e polvilhar leite ninho.
Dica: pode acrescentar pedaços de chocolate ou morango no recheio, fica divino.


Montagem

Cortar os discos, molhar cada disco com leite e colocar as colheradas de recheio. Levar na geladeira por mais ou menos 5 horas depois de montado, depois colocar chantili e decorar a seu gosto.
Esse bolo da foto pesou 2,069 e rende de 12 à 15 pedaços.
Normalmente se calcula 100 gramas de bolo por pessoa, mas como ele não é enjoativo pode ser que apareçam os repetecos!

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Postado Por: Creative

Bolo de Chocolate com Leite Ninho

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