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quarta-feira, 1 de julho de 2015

Pirulitos de Ovomaltine / Aljafor de Biscoito-Maria para aniversários



Nesta matéria, que fizemos com muito carinho, inclusive com vídeo, você irá aprender a fazer deliciosos pirulitos com biscoito maria, o famoso Alfajor de Aniversário de bolacha-maria. O sabor é incrível (tanto que eu comi muitos, haha). Esperamos que vocês gostem. Receita da Marta Gumes.  

Ingredientes do Brigadeiro de Ovomaltine 
1 lata de condensado 395 g
1 caixinha de creme de leite leve
1 colher de farinha de trigo sem fermento
1 colher de manteiga
1 colher chocolate 50% cacau
1 chocolate meio-amargo derretido 150 g
Meia xícara de Ovomaltine

Para dar banho
Chocolate fracionado de sua preferência: o quanto baste para banhar. Misture com chocolate nobre (1 barrinha ao leite de 150 g) 

Rende bastante - recheamos mais de 10 pirulitos e ainda sobrou para rechear um bolo pequeno a médio.



Modo de preparo
Primeiro, coloque o leite condensado, a manteiga, a farinha de trigo e o chocolate em pó 50%. Faça um brigadeiro no ponto do vídeo. Após isso, ainda quente, acrescente o creme de leite, o chocolate meio-amargo raspado (nobre) que irá se derreter dentro, acrescente o Ovomaltine e mexa.

O chocolate para banho deve ser fracionado (caso não goste do sabor, misture uma barra de chocolate nobre de 150 g como fizemos, após derreter o chocolate fracionado). 


Veja o vídeo abaixo e se inscreva no nosso canal AQUI.




HEI VOCÊ, ainda não vá embora, tem muito mais receitas, se você quiser saber mais sobre BRIGADEIROS GOURMET, clica aqui!



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Pirulitos de Ovomaltine / Aljafor de Biscoito-Maria para aniversários

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